IT之家 10 月 21 日消息，近年来，随着生鲜电商、餐饮外卖和直播带货等新兴业态的迅猛发展，食品行业在为消费者提供便利的同时，也暴露出了一些食品安全隐患。据央视新闻报道，针对这些问题，市场监管总局近日在北京召开了一场新业态新模式食品安全行政指导会议，部署开展质量安全引领平台经济健康发展行动。

在会议上，市场监管总局有关负责人通报了近期组织开展的新业态新模式食品安全专项抽检监测情况。

市场监管总局食品抽检司副司长陈少洲表示，此次专项抽检覆盖了抖音、快手、淘宝等 12 个网络直播平台，共对 1042 个直播间进行了监测，完成监督抽检 1492 批次，发现的主要问题有粉丝、粉条、肉制品等食品存在掺杂使假现象。

此外IT之家注意到，市场监管总局还对 23 家主要生鲜电商平台销售的畜禽肉类、蔬菜、水产品及水果等进行了抽检，共完成了 1200 批次的监督抽检。结果显示，部分水果和蔬菜存在农药残留超标的问题，同时发现一些平台和商家存在缺斤短两以及冷链运输措施不到位的情况。

针对抽检中发现的不合格产品及存在安全风险的食品，市场监管总局要求企业立即采取措施进行处置。

市场监管总局食品抽检司司长孙会川强调，对于不合格的食品，特别是多次被检出问题的商家，必须采取严格的处理措施。对不合格产品应及时下架封存，并进行召回处理；对于不符合食品安全要求的商家，应取消其在网络平台上的服务资格或终止合作合同。同时，要加强商家资质审核，将不符合要求的商家和不安全食品严格排除在平台之外。

市场监管总局负责人进一步指出，此次专项抽检监测显示，新兴业态的整体食品安全状况保持平稳，但也暴露出了一些问题。下一步将继续强化新业态新模式食品安全监管，保障消费者食品安全。

孙会川补充道，生鲜电商、直播平台、外卖平台以及带货主播和相关签约公司，要在推动自身以及平台经济发展的同时，牢固树立食品安全意识，守牢食品安全底线，把食品安全作为企业发展的压舱石和生命线。